Kanna extrakty a zpracování

Díky moderním metodám zpracování dnes existují různé formy kanny – zejména extrakty, které se liší svou koncentrací a účelem využití.

Jak se kanna zpracovává?

Po sklizni prochází kanna několika kroky: fermentací, sušením a následně extrakcí.
Fermentace bývá tradiční součástí přípravy a slouží ke změně vlastností suroviny. Následná extrakce probíhá různými způsoby – nejčastěji vodní nebo alkoholovou metodou – a jejím cílem je získání koncentrovaného extraktu z rostlinného materiálu.

Co znamenají poměry jako 20:10, 50:10 nebo 100:10?

Číselné označení extraktů kanny vyjadřuje poměr koncentrace suroviny.
Například:

• Kanna extrakt 20:10 – z 20 g rostlinného materiálu vzniklo 10 g extraktu

• Kanna extrakt 50:10 – z 50 g vzniklo 10 g

• Kanna extrakt 100:10 – velmi silný koncentrát, 100 g sušiny → 10 g extraktu

Který extrakt zvolit?

Volba extraktu záleží na vašich preferencích a účelu použití. Méně koncentrované extrakty bývají vhodné pro ty, kteří s kannou teprve začínají. Naopak extrakt 100:10 je jedním z nejsilnějších dostupných variant. Výběr je vždy individuální.

Podle legislativy ČR smí být kanna prodávána pouze pro sběratelské účely. Výrobek není určen pro lidskou konzumaci. Výrobek je určen pouze pro vzdělávací/výzkumné účely. Na základě nařízení Evropské unie č.1924/2006 Vám nesmíme podávat u tohoto produktu žádné další informace a zdravotní tvrzení.Tento text je pouze vzdělávací.